Бананово-сметанный пирог
Рецепт удивительно вкусного десерта.
Ингредиенты
- сливочное масло 125 г
- сахар 3/4 стакана
- ванилин 1 пакетик
- яйца 2 шт.
- размятые бананы 1 стакан
- сметана 3/4 стакана
- мука 2 стакан
- сода пол чайной ложки
- белый шоколад 180 г
- сметана 1/4 стакана
Нагреть духовку до 180° C. Миксером взбить сливочное масло, сахар и ваниль.
Аккуратно вбить в эту массу по одному яйцу, тщательно помешивая после каждого. Ложкой добавить бананы и сметану, тоже хорошенько взбить.
В получившуюся массу просеять муку с содой и аккуратно помешать.
Выложить тесто в форму на бумагу для выпекания, разровнять поверхность.
Аккуратно вбить в эту массу по одному яйцу, тщательно помешивая после каждого. Ложкой добавить бананы и сметану, тоже хорошенько взбить.
В получившуюся массу просеять муку с содой и аккуратно помешать.
Выложить тесто в форму на бумагу для выпекания, разровнять поверхность.
Выпекать 50-60 минут. Прежде чем доставать пирог из формы, дать остыть в течение 5 минут.
Глазурь делается очень просто: на водяной бане нужно разогреть шоколад и сметану, постоянно помешивая ложкой. Затем убрать с огня и дать немного остыть, чтобы масса слегка загустела.
Затем просто аккуратно полить всем этим пирог. Необязательно осторожничать, если глазурь будет стекать по краям пирога, будет только лучше.
Очень вкусны банановые конфеты!
Источник: australia-cook.livejournal.com
Читай также на I.UA: Домашний твердый сыр
Полная версия правил