Ежевику разморозить (если используете замороженную). Раскатанное тесто выкладываем в смазанную сливочным маслом форму и сверху выкладываем ягоды. Отправляем в духовку на 15 минут при 200 градусах.

Тем временем замачиваем согласно инструкции желатин. В сотейнике на слабом огне растворяем сироп, добавив ванильную эссенцию и в конце добавляем желатин.

Вынимаем из духовки пирог и заливаем сиропом. Отправляем в духовку еще на 5 минут.

Перед подачей необходимо охладить, чтобы пирог застыл. Сверху посыпать миндальной стружкой.

Источник: zevs-cook.livejournal.com

Читайте Ivona.ua в Google News