Переключиться на мобильную версию

Банановый кекс

Кекс для любителей банановой выпечки.
Ингредиенты
  • масло сливочное 125 г
  • сахарная пудра 1 чашка
  • яйца 4 шт.
  • банановое пюре 1.5 чашки
  • измельченные орехи 2/3 чаш.
  • мука 2 чашки
  • разрыхлитель 2 ч.л.
  • сухое кокосовое молоко 1 чашка
  • корица 1 ч.л.
  • апельсиновый сок 1 чашка
  • крем-чиз (для глазури) 125 г
  • масло сливочное (для глазури) 30 г
  • мед (для глазури) 1 ст.л
  • сахарная пудра (для глазури) 2 ст.л
Кекс получается влажноватый и чуть тяжеловатый, свойство присуще банановой выпечке
Кекс получается влажноватый и чуть тяжеловатый, свойство присуще банановой выпечке / 73svetlana.livejournal.com

Мягкое сливочное масло и сахарную пудру взбить до консистенции легкого крема. Добавить по одному яйца, взбивая после каждого. Смешать массу с орехами и банановым пюре. Добавлять по очереди: муку, кокосовое молоко, апельсиновый сок, постоянно перемешивая смесь.

Смазать форму для выпечки сливочным маслом. Ложкой аккуратно выложить и распределить тесто.  Выпекать при температуре 180 градусов 1час. Дать остыть кексу на решетке. Если вы будете выпекать в маленьких формочках, время приготовления - около 25 минут

Приготовить медово-кремовую глазурь: взбить крем-чиз, сливочное масло и мёд до однородной, гладкой массы,при этом постепенно добавляя сахар. На остывший кекс нанести медово-кремовую глазурь.

*Чашка - 200 мл

Источник: 73svetlana.livejournal.com

Читай также на I.UA: Печенье с вареньем

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь