Переключиться на мобильную версию

Теплый салат с турецким горохом и чорицо

Теплый острый салат в середине лета? А почему бы нет!.
Ингредиенты
  • оливковое масло 2 ст.л.
  • красный чили, семена удалить и тонко порезать 1 шт.
  • крупная красная луковица, тонко порезать кружочками 1 шт.
  • белый винный уксус 80 мл
  • мини чорицо, разрезанные вдоль пополам 4 шт.
  • банка консервированного турецкого гороха
  • горсть свежего кориандра, крупно порезать
  • горсть свежей петрушки, крупно порезать
  • горсть листиков мяты, порезать
  • фета кубиками 200 г
  • зеленый лук, порезать
  • оливковое масло первого отжима для заправки
  • соль, перец по вкусу
Быстро, необычно, вкусно и очень ароматно
Быстро, необычно, вкусно и очень ароматно / juliamaxi.livejournal.com

Нагреть 2 ст.л. оливкового масла в сковороде, добавить чили, чеснок, лук и готовить на умеренном огне около 5 минут часто помешивая. Добавить уксус и увеличить огонь, готовить около 2-х минут или до тех пор, пока уксус не выпарится. Переложить в большую миску и оставить на 15 минут, потом снова перемешать, посолить и поперчить.

Салат из помидоров

Сковороду протереть чистой бумажной салфеткой, чтобы удалить остатки масла и уксуса и выложить чорицо. Быстро обжарить и добавить турецкий горох и оставить на огне на несколько минут. Добавить к обжаренному луку и хорошо перемешать.

Добавить порезанные травы, зеленый лук и фету, полить оливковым маслом и все перемешать.

Яркий салат

Источник: juliamaxi.livejournal.com

Читай также на I.UA: Блинчики «Тигрята»

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь