Филе и овощи пропустить через мясорубку. Добавить в фарш яйцо, рубленную зелень, соль, перец и специи (фарш получается очень сочный, и можно добавить в него 2-3 ст. л. панировочных сухарей) и хорошо перемешать ложкой. 

Сформировать котлетки, обвалять в панировочных сухарях и жарить на растительном масле на среднем огне с двух сторон до готовности.

А вы знали, что вареные овощи полезнее, чем сырые? 

Источник: elena-fialka.livejournal.com

Читайте Ivona.ua в Google News