Бруснику заливаем водой (бруснику не размораживаем), варим 7-10 минут. Процеживаем через сито. В полученный отвар всыпаем сахар и ванильный сахар. 

Ставим на огонь, добавляем манную крупу, варим 5 минут, постоянно помешивая до загустения. Остужаем и взбиваем миксером на сильной скорости до устойчивой пены минут 5-7. Разливаем по креманкам и ставим в холодильник на 2 часа. 

Сверху десерт можно украсить миндальными лепестками.

Источник: zevs-cook.livejournal.com

Читайте Ivona.ua в Google News