Переключиться на мобильную версию

Густой куриный суп в горшочке

Необычный сытный суп.
Ингредиенты
  • куриное филе, порезанное на кусочки 2-3 шт.
  • лук, мелко порезать 1 шт.
  • грибы 300 г
  • картофелины уже отваренные и порезанные на кусочки 2 шт.
  • куриный бульон 4 стакана
  • слоеное тесто
  • соль, перец, кайенский перец, чили, оливковое масло
  • сливочное масло 1 ст.л.
Вкусный суп в горшочке
Вкусный суп в горшочке / juliamaxi.livejournal.com

Распустить сливочное масло на сковороде и добавить пару ложек оливкового. Всыпать порезанный лук и слегка обжарить, добавить порезанные грибы и обжарить до готовности.

Порезанное куриное филе обвалять в муке, так что бы мука полностью покрывала кусочки мяса. Выложить филе в готовые обжаренные грибы и быстро обжарить на умеренном огне, непрерывно помешивая. Влить в сковородку примерно полстакана бульона и быстро перемешать.

Бульон должен загустеть. Добавить еще около стакана. Посолить, всыпать специи и довести курицу до почти готового состояния. Влить оставшийся бульон и добавить порезанный отварной картофель. Выложить готовую массу в подготовленные горшочки.

Раскатать слоеное тесто на посыпанной мукой поверхности и вырезать кружки на 1,5-2 см большего диаметра, чем горшочки. Накрыть тестом горшочки и плотно прижать. Запекать в горячей духовки до готовности теста.

Источник: juliamaxi.livejournal.com

Читай также на I.UA: Сырники

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь