Переключиться на мобильную версию

Яблочный флонярд

Выпечка, которая напоминает нечто среднее между пудингом и шарлоткой.
Ингредиенты
  • яблоки 3 шт.
  • мука 3 ст.л.
  • сахар 4 ст.л. с горкой
  • корица щепотка
  • яйца 4 шт.
  • молоко 1 стакан
  • ром 1 ст.л.
Обязательно подавайте флонярд теплым или горячим
Обязательно подавайте флонярд теплым или горячим / oilandvinegar.ru

 Разогреть духовку до 200 градусов. Начать с приготовления теста. Просеять муку, смешать ее с 2 столовыми ложками сахара, корицей и солью. В отдельной емкости смешать до однородности яйца и молоко. Продукты должны быть комнатной температуры.

Вылить тонкой струйкой в муку треть молочно-яичной смеси и тщательно перемешать. Постепенно, помешивая, добавить оставшуюся смесь. Накрыть крышкой или пищевой пленкой и убрать в холодильник.

Растопить в сковороде 2 ст. ложки сахара с 1 ст. ложкой воды. Добавить в этот сироп почищенные и порезанные яблоки. Лучше брать покислее и посочнее, например, Грэнни Смит идеально подходят. Добавить к яблокам корицу, ром и немного соли.

Готовить яблоки минут 10-12, пока они не станут довольно мягкими.
Смазать форму маслом и посыпать мукой либо сухарями или сахаром. Вылить немного теста, выложить яблоки и сверху залить снова тестом.



Выпекать 15-20 минут. Края немного приподнимутся и зарумянятся, а центр затвердеет. Идеально готовить флонярд в порционных маленьких формочках, в них же и подавать.

Источник: oilandvinegar.ru

Читай также на I.UA: Бурячки з грибами

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь