Переключиться на мобильную версию

Горячий привет с Юга

Сложность: Средняя Время приготовления: 60 минут Калорийность: 1542 ккал.
Ингредиенты
  • мясной фарш 500 г
  • красный перец 3 шт
  • желтый перец 3 шт
  • лук репчатый 1 шт
  • яйцо 1 шт
  • базилик
  • петрушка
  • соль
  • перец
Горячий привет с Юга

1. Луковицу очень мелко режем широким ножом.
2. Фарш солим, перчим, добавляем лук и яйцо.
3. Все хорошо вымешиваем и немного охлаждаем.
4. Перец моем, разрезаем пополам, удаляем семечки.
5. Разрезаем каждую половину еще на 2-3 куска.
6. Из фарша формируем небольшие круглые котлетки.
7. Нанизываем их попеременно с перцем на деревянные шампуры.
8. Жарим шашлычки над раскаленным углем 10-15 минут, периодически сбрызгивая маслом.

Готовое блюдо снимаем и подаем горячим, украсив зеленью базилика и петрушки.

Такие шашлычки можно делать не только с перцем. В зависимости от сезона, рядом с котлетками на шампурах могут оказаться кружочки цукини, помидор, баклажан... Ну и, конечно, если ты любишь лук, нанизывай его тоже. Главное — не передержать шашлык над углем, чтобы овощи не утратили своей сочности.

Журнал «Пани»

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь