Переключиться на мобильную версию

Салат из кабачков

Салат из печеных кабачков с брокколи.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита! / i-lara.livejournal.com

Кабачки нарезать ломтиками, положить в миску, посыпать листиками тимьяна, полить ложкой растительного масла, посолить, поперчить, перемешать и слоем уложить на противень, покрытый пекарской бумагой.

Отправить в горячую духовку и запекать на верхнем уровне в режиме гриль минут 5-7, затем перемешать и запекать примерно столько же: кабачки не должны стать чересчур мягкими.

Брокколи достаточно пробланшировать в кипящей подсоленной воде. Обязательно сразу же переложить в ледяную воду, чтобы сохранился прекрасный зеленый цвет, потом откинуть.

Остывшие до комнатной температуры кабачки перемешать с брокколи, полить соусом из йогурта, смешанного с толченым чесноком и щепоткой соли.

Можно посыпать такой салат рубленой свежей петрушкой.

Источник: i-lara.livejournal.com

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь