Осьминожка

Первое весеннее тепло просто-таки манит на природу. Лучшим вариантом станет поход «на шашлыки». Попробуй разнообразить их, например, таким блюдом.

1. Куриные голени моем и выкладываем на бумагу, чтобы обсохли.
2. Тщательно натираем каждую солью и черным перцем и откладываем на несколько минут.
3. Тем временем соединяем майонез с соевым соусом.
4. Чеснок выжимаем сквозь пресс в полученную смесь.
5. Несколько минут размешиваем соус, к образованию однородной массы.
6. Смазываем ним каждую ножку и отставляем их мариноваться на протяжении 2-3 часов.
7. Промаринованные голени раскладываем на решетке и обжариваем.
Подавать ножки лучше с зеленым лучком и петрушкой.

Журнал «Пани»