Переключиться на мобильную версию

Лимонный крем

Рецепт ликера.
Ингредиенты
  • лимонная цедра 12 лимонов
  • спирт 1 л
  • свежее молоко 2 л
  • сахар 2 кг
  • ваниль 1 стручок
Итальянский крем-ликер
Итальянский крем-ликер / elladkin.livejournal.com

В удобную банку с крышкой выложить цедру лимонов, залить спиртом и закрыть крышкой. Оставить в тёмном месте на 4 дня.

Через 4 дня вскипятить молоко с сахаром и дать покипеть 2-3 минуты. Добавить содержимое стручка ванили. Нужно постоянно мешать молоко, иначе сахар прилипнет ко дну кастрюли.

Остудить хорошо. Отфильтровать молоко через марлю. Спирт с цедрой тоже отфильтровать, цедру выбросить. Соединить молочную смесь со спиртовой. Хорошо всё перемешать и разлить по бутылкам. Выход ликера - 4 литровых бутылки из этого количества продуктов.
Хранить в холодильнике и пить в холодном виде.

Источник: elladkin.livejournal.com

Комментариев (3)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Отсортировать по дате Вниз
nataly555    16.11.2014, 21:47
Оценка:  0
nataly555
Искала крем, а оказалось ликер.
гость  (аноним)  10.09.2010, 16:20
Оценка:  0
гость
eeee..a kakoe kolichestvo produktov-to?
гость  (аноним)  25.08.2010, 15:03
Оценка:  0
гость
А сколько можно хранить?
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь