Переключиться на мобильную версию

Соус из артишоков

Оригинальная и очень вкусная закуска: соус из артишоков с каперсами и анчоусами.
Ингредиенты
  • артишоки 4 шт.
  • лимон 1 шт.
  • сухое белое вино 50 мл
  • белый винный уксус 50 мл
  • филе анчоусов в масле 6-8 шт.
  • каперсы в соли 1 ст.л.
  • оливковое масло холодного отжима
  • соль, перец
Соус из артишоков
Соус из артишоков / depositphotos.com

Очистить артишоки. После того, как вы их почистили выложите в кастрюлю, залейте холодной водой и добавьте сок одного лимона, вино, соль и уксус.

Варить примерно 15 минут.  Затем вам нужно вынуть их из воды и оставить обсыхать в перевернутом виде. Через сутки их нужно мелко порезать. Сложить в миску, добавить каперсы, анчоусы,  оливковое масло и поперчить.

Измельчить все блендером. Масса должна быть маслянистой, поэтому не жалейте масла. Готовфй соус хранить в холодильнике, в закрытой банке.

Читай также на I.UA: Омлет в мультиварке

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь