75 грамм неочищенного миндаля помолоть мелко. Полплитки (50 грамм) горького шоколада растопить.

Размягченное сливочное масло (75 грамм) смешать со столовой ложкой сахара, шоколадом, яйцом и столовой ложкой рома в гладкий крем.

К молотому миндалю добавить чайную ложку муки и всыпать смесь в крем. Хорошо размешать.

Массу ложкой разложить по формочкам. Сверху, слегка вдавливая, положить вишни. Выпекать при 180С около 25 минут.
Готовые запеканки посыпасть сахарной пудрой.

Источник: chadeyka.livejournal.com

Читайте Ivona.ua в Google News