Переключиться на мобильную версию

Ягодный десерт

Итальянская кухня.
Ингредиенты
  • желток 3 шт.
  • сахар 1/4 чашки сахара + 2 ст л
  • яблочный сок 2/3 чашки
  • сок лайма 2 ст.л.
  • молотая корица щепотка
  • ванильная эссенция 1 ч.л.
  • соль щепотка
  • любые ягоды 600 г
  • пластинки подсушенного миндаля для украшения
  • свежая мята порезанная для украшения
Вкусный десерт из летних ягод
Вкусный десерт из летних ягод / moloko-kipit.livejournal.com
 Вымыть ягоды, обсушить, перемешать с 2-мя ложками сахара, мятой и 1 ст. л. сока лайма. Разложить по креманкам и держать в холодильнике. 

Разогреть яблочный сок, 1 ст. л. сока лайма, ванильную эссенцию, корицу и щепотку соли, отставить в сторону и поддерживать горячим.  Взбить миксером на высокой скорости желтки с сахаром до посветления.


Добавить к яичной смеси горячий сок, постоянно помешивая, поставить на огонь и продолжать взбивать, пока смесь не приобретёт консистенцию нежного крема, разлить по креманкам с ягодами и сразу же подавать.

Источник: moloko-kipit.livejournal.com

Читай также на I.UA: "Селедка" из толстолобика

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь