Переключиться на мобильную версию

Котлеты из лосося

Вкусные рыбные котлетки с овощами и зеленью.
Котлеты из лосося с картофелем и перцем
Котлеты из лосося с картофелем и перцем / juliamaxi.livejournal.com
Для того, чтобы приготовить 5 рыбных котлеток, нам понадобится 
 300-400 г филе лосося, крупная картофелина, красный сладкий перец, пучок петрушки, яйцо, йогурт, панировочные сухари и свежемолотый черный перец

Филе положить в пароварку и приготовить на пару до полуготовности. Середина остается немного сырой. Вынуть. Остудить и разделить на "хлопья".

Картофель почистить, порезать на небольшие кусочки и отварить в подсоленой воде до готовности,  главное, не переварить. Воду слить, картофель немного подсушить в кастрюле на огне. Если куски картофеля слишком крупные, то порезать их ножом, до маленьких кубиков.

Перец мелко порезать. Петрушку нарубить Рыбу, картофель, перец и петрушку смешать..Посыпать черным перцем добавить 1-2 ст.л. йогурта и яйцо, все перемешать. Если смесь получилась жидкой, то добавить 1-2 ч.л. панировочных сухарей.

Сформировать котлеты и хорошо обвалять в сухарях. Жарить до красивой румяной корочки на оливковом масле. Если делаете много, то готовые котлеты можно выложить на противень и поставить в духовку, разогретую до 160°С.

Котлеты получаются очень вкусными. 

Источник: juliamaxi.livejournal.com

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь