Гребешки ополоснуть в холодной воде, обсушить с помощью бумажного полотенца.  В отдельной емкости смешать оливковое масло, чеснок и петрушку. Обвалять в получившейся смеси гребешки и убрать на полчаса в холодильник.

Сковородку разогреть на сильном огне, затем убавить огонь. Обжаривать гребешки по 1,5-2 минуты с каждой стороны. Выложить на тарелки, сбрызнуть лимонным соком и сразу подавать.

Источник: chocolatealmond.livejournal.com


Читайте Ivona.ua в Google News