Сделать маринад для креветок. Измельчить зубчик чеснока, мелко порезать мяту, натереть цедру лимона. Смешать с соком 1/2 лимона, солью, перцем и оливковым маслом.

Креветки почистить, промыть, обсушить. Обжарить 1-2 минуты в хорошо разогретом оливковом масле. Горячие креветки выложить в маринад, перемешать, оставить на 3-4 минуты.

Салатный микс выложить на тарелки, добавить помидоры черри, креветки. В маринад добавить несколько капель бальзамического уксуса, перемешать и полить им салат.

Источник: a-krol-cookbook.livejournal.com

Читайте Ivona.ua в Google News