Переключиться на мобильную версию

Летние кексы

Шоколадные кексы с клубникой и глазурью из белого шоколада.
Ингредиенты
  • сливочное масло 100 г
  • яйца 2 шт.
  • мука 100 г
  • какао 40 г
  • сахар 50 г
  • разрыхлитель 1 ч.л.
  • крахмал 1 ст.л.
  • клубника 120 г
  • белый шоколад 50 г
  • сливки 20 г
Вкусные летние кексы
Вкусные летние кексы / depositphotos.com

 Разогреть духовку до 180 С. Сливочное масло взбить миксером (или просто перемешать вилкой) с сахаром. Продолжая перемешивать, одно за другим добавить яйца и смешать до однородного состояния. 

Просеять в миску муку, какао и разрыхлитель. Добавить сухие ингредиенты в масляно-яичную смесь, перемешать.

Клубнику нарезать небольшими кусочками, обвалять их в крахмале – чтобы во время выпекания ягоды не дали сок и кексы не размокли. Добавить клубнику в тесто.

Разложить тесто по формочкам, выпекать 25-30 минут на среднем уровне духовки. (готовность проверить с помощью зубочистки), затем остудить кексы на решётке.

Для глазури довести сливки до кипения, растопить белый шоколад на водяной бане и, постоянно помешивая, влить сливки в шоколад. Мешать, пока масса не станет гладкой и однородной. Немного охладить, чтобы масса загустела, затем намазать глазурью каждый кекс.

Читай также на I.UA: Фаршированная куриная грудка

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь