Переключиться на мобильную версию

Десерт из шампанского

Необычный лимонный десерт с шампанским.
Ингредиенты
  • шампанское 300 мл
  • вода 100 мл
  • сок и цедра лимона 0.5 шт.
  • сахар 2 ст.л.
  • желатин 20 г
  • шампанское для крема 1 ст.л.
  • сок лимона для крема 1 ст.л.
  • сахар для крема 1 ст.л.
  • сливки жирностью 35% для крема 75 мл
Вы можете приготовить такой же десерт из апельсина
Вы можете приготовить такой же десерт из апельсина / 73svetlana.livejournal.com

В сотейник налить 100 мл воды, положить сахар и натёртую на мелкой тёрке цедру лимона. Довести до кипения.

Снять с огня, добавить лимонный сок и желатин. Тщательно размешать, что бы желатин растворился.

Процедить раствор через мелкое сито. Влить шампанское. Наполнить бокалы, накрыть плёнкой и поставить в холодильник на 2 часа.

Приготовить крем: смешать в миске шампанское, лимонный сок, сахар. Влить в сливки и всё взбить до густой пены.

Поместить крем в кулинарный мешок и красиво выложить в бокалы с застывшим желе.

Источник: 73svetlana.livejournal.com

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь