Переключиться на мобильную версию

Рассольник

Суп с говядиной и солеными огурцами.
Ингредиенты
  • говядина 500 г
  • картофель 1 шт.
  • соленые огурцы 2 шт.
  • перловая крупа треть стакана
  • морковь 1 шт.
  • лук 1 шт.
  • подсолнечное масло 1 ч.л.
Подавать со сметаной
Подавать со сметаной / zevs-cook.livejournal.com
Варим бульон из мяса на медленном огне.  Перловую крупу промываем и отдельно отвариваем до полуготовности в двух стаканах воды.  

Как только бульон сварился, мясо вынимаем и охлаждаем, для того, чтобы нарезать на кусочки.  В бульон закладываем порезанный картофель и крупу - варим на слабом огне 7 минут.  

Тем временем пассеруем на подсолнечном масле морковь с луком и добавляем в бульон. Закладываем мясо и в самую последнюю очередь порезанные огурцы. 

Готовый суп солим. Подавать со сметаной, посыпав свежей зеленью.

Источник: zevs-cook.livejournal.com



Читай также на I.UA: Трубочки закусочные

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь