Выньте продукты из холодильника за 40 минут до приготовления. Разотрите лопаткой 50 г масла с 75 г сахара (3 столовых ложки с горкой).
Добавьте два белка и размешайте, не взбивая, в однородную массу. Всыпьте смесь из 25 грамм муки и 50 грамм миндаля, тщательно перемешайте.
Выложите на противень с бумагой по половине чайной ложки на большом расстоянии друг от друга.
Полная версия правил