Читайте также: Весенние блюда из крапивы: три вкусные идеи
У крапивы уникальный состав, например аскорбиновой кислоты в четыре раза больше, чем в лимонах. Также в крапивных листьях много каротина, пантотеновой кислоты, витаминов К и В 2. Из крапивы можно приготовить не только суп, очень вкусным получается салат из крапивы. Часто вместе с крапивой в суп добавляют щавель и тогда получится зеленый борщ. В классический суп из крапивы при подаче добавляют вареное яйцо. Приготовить суп из крапивы несложно, необходимо просто нарвать самому растение и лучше в экологически чистых районах, а также купить мясо и стандартные для супа овощи, зелень.
Приготовление
Читай также на I.UA: С пекинской капустой и курицей
Полная версия правил