Переключиться на мобильную версию

Печеный картофель

Пикантное блюдо итальянской кухни.
Ингредиенты
  • базилик 1 пучок
  • маслины 100 г
  • оливковое масло 3 ст.л.
  • помидоры-черри 250 г
  • тмин щепотка
  • картофель 1 кг
  • масло грецкого ореха 4 ст.л.
  • перец чили 1 шт.
  • соль, перец

Картофель вымыть и варить в слегка подсоленной воде с тмином около 20 минут. Слить воду, остудить картофель и нарезать кружочками. Противень смазать оливковым маслом, разогреть духовку до 180°С. 

Очистить грибы, промыть и нарезать ломтиками. Маслины процедить через сито и разрезать пополам, помидоры нарезать также. Базилик вымыть, обсушить, оборвать листики и нарезать их тонкими полосками

Грибы, маслины и помидоры смешать с картофелем и выложить на противень. Посыпать измельченным перцем чили. Приправить солью и перцем, присыпать базиликом. 

Сбрызнуть ореховым маслом и запекать на среднем уровне духовки около 20 минут, время от времени помешивая.

Источник: cookbook.itop.net

Читай также на I.UA: Соус "Цацики"

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь