Переключиться на мобильную версию

Телятина с солеными огурцами и медом

Нет, это не гремучая смесь. Мясо, приготовленное по этому рецепту, получается мягким, сочным, с замечательным вкусом и ароматом.
Ингредиенты
  • филе телятины 800 г
  • соленые огурцы 4 шт.
  • сливки 10 % 1 стакан
  • лук 2 шт.
  • мед 3 ст.л.
  • мука 3 ст.л.
  • лавровый лист 1 шт.
  • соль, перец, растительное масло
Телятина с пикантным соусом
Телятина с пикантным соусом / vkusnyblog.ru

Мясо нарезаем кубиками, лук мелко рубим. Разогреваем в сковороде масло, жарим лук в течение 4-5 минут. Затем добавляем мясо и жарим на сильном огне вместе с луком в течение 6 минут.

Добавляем соли и перец по вкусу, кладем лавровый листик, мед. Заливаем 700 мл воды, накрываем крышкой и тушим на маленьком огне 1 час.

Огурцы нарезаем соломкой. Насыпаем муку в миску и наливаем в нее 1 половник бульона, в котором тушилось мясо. Размешиваем до однородного состояния и вливаем смесь в сковороду с мясом, туда же добавляем огурцы.

Доводим до кипения, тушим 5 минут, затем вливаем сливки и прогреваем до нужной температуры. Подаем с картофелем.

Источник: vkusnyblog.ru

Читай также на I.UA: Яблочный пирог "KRIZIS"

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь