Взбейте 100 г масла, постепенно добавляя 100 г сахара, 1 пакетик ванильного сахара, 2 яйца, соль.

Смешайте и просейте 150 г пшеничной муки, полторы ч.л. разрыхлителя, 15 г какао, соедините с яично-масляной смесью, добавьте 3 ст.л. молока, переложите тесто в смазанную маслом квадратную форму, поставьте ее в заранее прогретую духовку. Выпекать при температуре 175-200 градусов 25 минут. 

Вымойте, удалите плодоножки и косточки из 750 г вишен, смешайте их с 75 г сахара, дайте постоять до выделения сока, доведите до кипения, дайте провариться, выньте вишни из сиропа, дайте стечь, охладите. Оставьте 16 вишен для украшения.

Добавить для вкуса 3 ст.л. вишневого ликера и распределить соус с вишнями по поверхности бисквита. 

Взбейте в пену 500 мл сливок, 1 пакетик ванильного сахара, 1 кофейную ложку сахара. Растопите 75 г шоколада на водяной бане, остудите.

Наберите треть сливок в кондитерский шприц с зубчатым краем. Осторожно соедините теплый шоколад со взбитыми сливками, выложите крем сверху на вишни, разровняйте, выдавливая крем из шприца, нарисуйте на поверхности торт квадраты в 6 см, в середине каждого квадрата нарисуйте розочки из крема, в середину каждой розочки положите вишню.

Читайте Ivona.ua в Google News