Переключиться на мобильную версию

Суп по-китайски

Куриный суп.
Китайский куриный суп
Китайский куриный суп / Архив

30 г китайских грибов несколько часов размачивать в холодной воде, слить воду, нарезать грибы полосками. 

2.5 л куриного бульона довести до кипения. 1 готовую к приготовлению пулярку (1 кг) промыть в холодной проточной воде. 

1 пучок пряной зелени для супа очистить, вымыть, нарезать мелко. Пулярку и зелень положить в бульон, довести до кипения, варить 1 час до готовности, пулярку вынуть, отделить мясо от костей, снять кожу, мясо нарезать.

50 г китайской лапши положить в миску, залить кипящей водой, оставить на 3-4 минуты, откинуть на сито, обдать холодной водой, дать стечь, несколько раз порезать острым ножом, положить в суп вместе с грибами и небольшим количеством соевого соуса, довести до кипения, варить 20 минут.

750 г консервированных побегов бамбука нарезать полосками, положить в суп вместе с мясом, нагреть их вместе, приправить суп соевым соусом, соусом чили. 

Комментариев (1)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
гость  (аноним)  09.05.2010, 15:20
Оценка:  0
гость
"30 г китайских грибов"... Автор - дибил. У этих грибов есть названия.
"пучок пряной зелени для супа "... Ну не идиот???

Похоже на копирайт с целью раскрутки ресурса. Больше не зайду на этот сайт.
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь