Переключиться на мобильную версию

Паве

Бразильский десерт.
Ингредиенты
  • молоко 1 стакан
  • сгущенное молоко 1 банка
  • печенье 250 г
  • кипяченная вода пол стакана
  • сливки 33% 200 мл
  • яйца 4 шт.
  • черный шоколад 100 г
Очень популярный бразильский рецепт сладостей
Очень популярный бразильский рецепт сладостей / Архив

 Подготовить продукты.  Желтки отделить от белков. Желтки слегка растереть. К желткам добавить сгущенное молоко и молоко, перемешать, поставить на огонь и варить при постоянном помешивании до загустения. Приготовленный крем охладить. 

Влить воду в небольшую кастрюлю, добавить шоколад и прогреть 5 минут до полного растворения шоколада.  Печенье обмакнуть в шоколад. 

Выложить слой печенья в форму, сверху половину крема. Слои повторить. Охлажденные белки взбить миксером в густую пену. Взбить сливки. Затем соединить сливки с белками и аккуратно перемешать. 

Сливки и белки выложить в форму и разровнять, поставить в холодильник для охлаждения. 

Охлажденное паве нарезать порционными кусками.

Читай также на I.UA: Палюшки

Комментариев (1)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Яна  (аноним)  19.06.2010, 20:51
Оценка:  0
Яна
А что делать с сливками и белками после охлаждения?
Реклама
Мы в соцсетях
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь