Переключиться на мобильную версию

Картофель со сливками

Сваренный в мундирах картофель в сметанном соусе.
Ингредиенты
  • картофель 750 г
  • вареный окорок 200 г
  • сливочное масло 40 г
  • мука 40 г
  • молоко 375 мл
  • сливки 250 мл
Сваренный в мундирах картофель в сметанном соусе
Сваренный в мундирах картофель в сметанном соусе / Архив

Картофель вымыть, положить в воду и варить 20-25 минут. Слить воду, дать остыть, еще горячий картофель очистить, нарезать кубиками.

Вареный окорок нарезать кубиками. 

Для соуса растопить сливочное масло, положить в него муку, и обжаривать до светло-желтого цвета, добавить молоко, взбить венчиком не допуская образования комков, соус довести до кипения, варить 5 минут.

К соусу добавить сливки, нарезанный кубиками картофель и ветчину нагреть, приправить солью, перцем, тертым мускатным орехом, положить в соус зелень укропа, перемешать.

 

Читай также на I.UA: Шарлотка с грушей

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь