Переключиться на мобильную версию

Рыбное рагу

Рагу из белой рыбы и овощей.
Ингредиенты
  • филе белой рыбы 800 г
  • помидоры 2 шт.
  • сладкий перец 1 шт.
  • лук-порей 1 шт.
  • розмарин 2 веточки
  • чеснок 2 зубчика
  • щавель 1 пучок
  • соль, черный перец, растительное масло
Рыбное рагу
Рыбное рагу / Архив
Рыбу вымыть, обсушить и нарезать кубиками. Перец нарезать толстой соломкой, помидоры – дольками, белую часть порея – кольцами, чеснок – ломтиками, щавель измельчить, розмарин разобрать на листики.

Разогреть в сковороде растительное масло, обжарить в нем чеснок и щавель 2 минуты, добавить рыбу и обжарить, помешивая еще 3 мин. Добавить листики розмарина, посолить, поперчить, снять с огня и оставить в теплом месте.

В другой сковороде разогреть растительное масло, обжарить сладкий перец и порей 3 минуты, добавить помидоры, посолить, готовить помешивая 5 минут. Выложить рыбу к овощам, перемешать и прогреть 3 минуты.


Читай также на I.UA: Свинина в орехово-томатном соусе

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь