Переключиться на мобильную версию

Ваттилаппам

Индийский кокосовый десерт.
Ингредиенты
  • пальмовый сахар-сырец 250 г
  • вода 250 мл
  • яйца 5 шт.
  • кокосовое молоко 200 мл
  • молотый кардамон щепотка
  • топленое масло 3 ст.л.
  • кешью, изюм по 25 г
Ваттилаппам
Ваттилаппам / Архив
1. Раскрошить сахар в воду в кастрюлю и растворить на медленном огне. Довести до кипения, кипятить 10 минут. Снять с огня и дать сиропу остыть. Взбить яйца с кокосовым молоком, кардамоном и сиропом. Взбивать венчиком все ингредиенты минуту-две.

2. Растопить топленое масло и смазать огнеупорную форму вместимостью 1 л. Перелить в нее крем и посыпать орехами и изюмом. Готовить на пару в большой пароварке около 30 минут. Снять форму с кастрюли, дать остыть и поставить в холодильник перед тем, как подавать.

Читай также на I.UA: Малосольные огурцы в кропивном соку

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь