Белковая глазурь

Белок взбить с сахарной пудрой и лимонным соком до образования однородной глазури.

Полученной глазурью смазать куличи и посыпать разноцветными сахарными украшениями.

Также для ароматизации в белковую глазурь можно добавить какао, ром, кофе и т.п.