Переключиться на мобильную версию

Пасхальный кулич

Выпекать в форме для калачей.
Ингредиенты
  • яйца 3 шт.
  • мука 400 г
  • молоко 250 мл
  • дрожжи 20 г
  • сливочное масло 70 г
  • фундук, изюм, цукаты по 100 г
  • сахар для теста 150 г
  • сахар для глазури 100 г
  • ванилин, кардамон, соль по щепотке
Пасхальный кулич
Пасхальный кулич / Архив

1. Влить в дрожжи теплое молоко, добавить сахар и половину муки.

2. Тщательно замесить тесто.

3. Накрыть пищевой пленкой и поставить в теплое место на 2 часа. И помните, тесто для кулича очень не любит сквозняков.

4. Отделить белки от желтков.

5. Взбить отдельно белки и отдельно желтки. В таком случае кулич получится более нежным.

6. В поднявшееся тесто добавить взбитые белки и желтки, оставшуюся муку, сливочное масло. Замесить тесто, снова накрыть пленкой и дать ему подняться еще раз.

7. В тесто добавить размоченный изюм, измельченные орехи, порезанные цукаты, ванилин и кардамон. Все очень хорошо перемешать.

8. Выложить тесто в форму для выпекания калачей и оставить в теплом месте чтобы тесто поднялось еще раз.

9. Духовку разогреть до 150 грамм и выпекать кулич около 40 минут.

10. Для глазури сахарную пудру растереть с двумя столовыми ложками теплой воды.

11. Полить кулич сверху сахарной глазурью и посыпать карамельной разноцветной посыпкой. Можно украсить пасхальными яйцами.

Читай также на I.UA: Шоколадные пирожные

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь