Закипятить бульон, положить в него нарезанный кусочками картофель. Довести до кипения.Лук спассеровать до прозрачности и тоже в кастрюлю.

Варить минут 10, положить размороженный горошек и проварить еще несколько минут.

Добавить зелень петрушки, снять с огня и пюрировать блендером. Можно перетереть через сито.

Снова закипятить, посолить, поперчить, варить несколько минут.

Суп налить в тарелку, в серединку положить ложку сметаны, ложку целых горошин и посыпать зеленью.

Читайте Ivona.ua в Google News