Ананасовый джем
Экзотический джем.
Ингредиенты
- ананас без кожуры и сердцевины, измельчить 2 кг
- вода 1.25 л
- свежий лимонный сок 160 мл
- сахар 1.3 кг
Ананасовый джем
/ Архив
Соединить ананас, воду и сок в большой кастрюле, довести до кипения. Снизить огонь. Варить, накрыв крышкой, около 1 часа, пока ананас не будет мягким. Перемешать с сахаром, помешивать на медленном огне, не доводя до кипения, пока сахар не растворится.
Довести до кипения, не закрывая крышкой и не мешая, кипятить около 30 минут, пока джем не загустеет. Перелить в горячие стерилизованные банки, запечатать пока джем горячий.
Довести до кипения, не закрывая крышкой и не мешая, кипятить около 30 минут, пока джем не загустеет. Перелить в горячие стерилизованные банки, запечатать пока джем горячий.
Полная версия правил