Смешать в маленькой кастрюльке остуженную кипяченую воду (80 мл) и яблочный сок (80 мл), подогреть, постепенно всыпать 3 ст.л. манки, беспрерывно помешивая. Варить на небольшом огне 2 минуты, пока не загустеет.