В кастрюле с кипящей водой отварить кукурузу в течение 7-8 минут. Снять с огня, слить. Когда остынет, срезать острым ножом зернышки с початков.

Нагреть масло в сковороде. Тем временем, положить кукурузу в миску, смешать со сливками, затем с мукой. Приправить.

Ложкой выкладывать тесто на сковороду. Аккуратно распластать лопаткой и обжаривать 3 минуты с каждой стороны до золотистого цвета (они очень хрупкие и переворачивать их нужно двумя лопатками).

Из указанного количества ингредиентов должно получится 12 оладий.

Читайте Ivona.ua в Google News