Переключиться на мобильную версию

Кремовый рыбный суп

Рецепт супа.
Ингредиенты
  • сливочное масло 3 ст.л.
  • мука 3 ст.л.
  • рыбный или овощной бульон 5 стаканов
  • морковь 1 шт.
  • лук-порей, нашинкованный 2 стакана
  • картофель 2 шт.
  • консервированные помидоры 1 банка
  • креветки, очистить 12 штук
  • мидии 12 штук
  • жирные сливки 120 мл
  • зубатка 200 г
  • петрушка 2 ст.л.
  • соль, перец
Рыбный крем-суп
Рыбный крем-суп / Архив

 Растопить сливочное масло в кастрюле, добавить муку, помешивать около 2х минут, не давая муке поджариться.

Понемногу добавить бульон, постоянно помешивая, дать покипеть 5-10 минут.

Растопить оставшееся масло и обжаривать морковь, лук, картофель, если используете, примерно 10 минут.

Добавить помидоры, если используете, варить ее 5 минут, затем добавить креветки, мидии, рыбу и сливки.

Варить еще 5 минут, или до готовности рыбы и морепродуктов.

Добавить петрушку, соль и перец по вкусу. Подавать, украсив сметаной и икрой

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь