Переключиться на мобильную версию

Картофельные лепешки

Это традиционные норвежские картофельные лепешки. Их можно подавать с различными начинками.
Ингредиенты
  • картофельное пюре 6 стаканов
  • соль
  • сливочное масло 3 ст.л.
  • сахар 1 ст.л.
  • жирные сливки 2 ст.л.
  • мука 1.5 стакана
Картофельные лепешки
Картофельные лепешки / Архив

Смешать все ингредиенты кроме муки, поставить в холодильник, пока тщательно не охладится. Добавить муку и перемешать. Нагреть сковороду для лефсе или любую другую сковороду.

Сформировать тесто в длинную колбаску и порезать на 12 кусков. Сформировать каждый кусок в шар. Раскатать очень тонко обычной скалкой. Посыпать доску мукой, когда переворачиваете.

Запекать на несмазанной сковороде до появления коричневых пятнышек. Перевернуть и запекать с другой стороны. Прокладывать готовые лепешки между 2 полотенцами и дать остыть.

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь