Бичерин

Приготовить небольшой кувшин горячего шоколада. Сделать крепкий эспрессо.

Наполнить на одну треть стакана кофе, добавив сахар по вкусу. Добавить еще треть горячего шоколада. Взбить сливки в пену, выложить сверху на напиток.