Огурцы очистите, разрежьте пополам и удалите семена.  Подготовленные огурцы измельчите в блендере до консистенции пюре. 

Огуречное пюре соедините с лимонным соком, минеральной водой, солью, перцем, сахарной пудрой и зеленью. 

Готовый коктейль разлейте по бокалам и оформите зеленью.