Переключиться на мобильную версию
Назад к разделу Готовим в мультиварке Vitek

Греческая мусака

4 марта '14 15:23Комментариев:0
Добавить комментарий
Ингредиенты
говяжий фарш 400 г
картофель 500 г
лук 1 шт.
баклажаны 1 шт.
помидоры в собственном соку 200 г
чеснок 4 зубчика
молоко 2 мульти-стакана
натуральный йогурт 150 г
тертый сыр 4 ст. л.
яйца 1 шт.
мука 1/3 мульти-стакана
сливочное масло 50 г
оливковое масло 6 ст. л.
розмарин, тимьяна и мускатный орех по 1/2 ч. л.
соль, перец черный молотый по вкусу
Рецепт приготовления греческой мусаки для мультиварки Vitek 4207.

Греческая мусака
Греческая мусака

Способ приготовления:

1. Картофель нарезать кружочками, положить в чашу, залить горячей водой, закрыть крышку и варить 7–10 минут в режиме "Поджаривание", переложить в миску, воду слить.

2. Баклажан нарезать небольшими ломтиками, посолить и обжарить на оливковом масле в режиме "Поджаривание". Переложить в миску.

3. Для соуса пассеровать муку на сливочном масле, влить молоко и готовить 15 минут в режиме "Поджаривание" при открытой крышке.

4. Перелить в миску, добавить йогурт, яйцо, сыр, посолить, поперчить по вкусу.

5. Лук и чеснок порубить и обжарить в режиме "Поджаривание" в течение 5 минут.

6. Добавить фарш и специи, слегка обжарить в течение 5 минут в том же режиме.

7. Добавить помидоры, посолить, поперчить, закрыть крышку и готовить 15 минут в том же режиме.

8. Выложить слоями картофель, фарш с овощами, баклажаны.

9. Сверху полить соусом, закрыть крышку и выпекать в режиме "Выпечка" 50 минут.

Если вы заметили ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl+Enter чтобы сообщить об этом редакции
Источник: Ivona bigmir)net
Поделиться:
Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь