Переключиться на мобильную версию
Назад к разделу Готовим в мультиварке Vitek

Заливное из курицы с перепелиными яйцами

9 января '14 12:35Комментариев:0
Добавить комментарий
Ингредиенты
курица 1 кг
желатин 1 ст. л.
лук 1 шт.
морковь 1 шт.
варенные перепелиные яйца 8 шт.
лавровый лист 2 шт.
черный молотый перец по вкусу
соль по вкусу
зелень петрушки по вкусу
Рецепт приготовления заливного из курицы с перепелиными яйцами для мультиварки Vitek 4213.
Заливное из курицы с перепелиными яйцами
Заливное из курицы с перепелиными яйцами
vitek

Способ приготовления:

1. Желатин замочить в холодной воде (полстакана) до набухания.

2. Курицу нарезать крупными кусками, положить в чашу, залить водой так, чтобы уровень воды был на 3 см выше мяса. Включить программу "Холодец" на 1 час 30 минут.

3. Когда бульон закипит, снять пену. Через час положить в чашу луковицу и очищенную морковь целиком, добавить лавровый лист, соль и перец.

4. Сваренную курицу вынуть из бульона, охладить, отделить мясо от костей. Мясо разобрать на волокна и выложить в форму. Украсить перепелиными яйцами, морковью и мелко нарезанной зеленью петрушки.

5. Бульон процедить, перелить в чашу и включить программу "Разогрев". Не доводить до кипения.

6. В горячий бульон влить разбухший желатин, тщательно перемешать и залить бульоном мясо в форме.

7. Остудить и поставить форму в холодильник до полного застывания.

Участвуй в конкурсе рецептов и выигрывай мультиварку Vitek

Мультиварка Vitek 4213
Мультиварка Vitek 4213
vitek

Если вы заметили ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl+Enter чтобы сообщить об этом редакции
Источник: IVONA bigmir)net
Поделиться:
Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь