Рыбные биточки с моцареллой
Способ приготовления:
1. Филе нарезать мелкими кубиками, посолить, добавить щепотку сушеного розмарина, перец, перемешать, полить лимонным соком и поставить на полчаса в холодильник.
2. В чашу мультиварки налить масло, положить мелко нарезанный лук, включить программу "Поджаривание" на 20 минут и обжарить лук до прозрачности.
3. Смешать лук с рыбой, добавить яйцо, муку и сливки, тщательно перемешать.
4. Из полученного фарша слепить тонкие круглые биточки, выложить их в чашу мультиварки и включить программу "Поджаривание" на 15 минут. Обжарить биточки с двух сторон.
5. Затем вынуть, уложить два биточка друг на друга, проложив моцареллой. Снова положить в чашу, закрыть крышку и включить программу "Мультиповар", задать температуру 115 °С на 15 минут.
Совет: подавать с зеленым салатом, отварной цветной капустой или брокколи.
Участвуй в конкурсе рецептов и выигрывай мультиварку Vitek
[видео более недоступно]