Переключиться на мобильную версию
Назад к разделу Готовим в мультиварке Vitek

Соус Болоньезе

11 декабря '13 11:25Комментариев:0
Добавить комментарий
Ингредиенты
говяжий фарш 500 г
морковь 1 шт.
лук 1 шт.
ветвь сельдерея 2 шт.
чеснок 2 зубчика
порезанные томаты в собственном соку 250 г
ветвь шалфея или тимьяна 1 шт.
ветвь розмарина 1 шт.
оливковое масло 2 ст. л.
красное сухое вино 100 мл
вода 2 мульти-стакана
лавровый лист 1 шт.
сливочное масло 50 г
соль по вкусу
перец черный молотый по вкусу
Рецепт приготовления соуса Болоньезе для мультиварки Vitek 4203.
Соус Болоньезе
Соус Болоньезе
vitek

Способ приготовления:

1. Измельчить морковь, сельдерей, лук и чеснок.

2. В режиме "Подогрев" разогреть сливочное и оливковое масло,

3. Добавить лавровый лист, шалфей и измельченные овощи, слегка обжарить в течение 5–6 мин.

4. Добавить мясной фарш, посолить, поперчить и готовить при открытой крышке, помешивая и разминая мясные комочки, пока не выпарится вся жидкость.

5. Влить красное вино и тушить приоткрытой крышке, пока оно не выпарится.

6. Добавить помидоры, воду и веточку розмарина, перемешать.

7. Закрыть крышку и готовить в режиме "Тушить" в течение 40 минут.

8. Готовый соус можно использовать в приготовлении пасты или лазаньи.

Мультиварка Vitek 4203
Мультиварка Vitek 4203
Vitek

Если вы заметили ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl+Enter чтобы сообщить об этом редакции
Источник: IVONA bigmir)net
Поделиться:
Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь