Переключиться на мобильную версию

Закуска из креветок

Назад к разделу Рецепты МастерШеф
Рецепт праздничной закуски из огурцов, фаршированных креветками и маскарпоне.
Закуску можно украсить ломтиком поджаренного бекона
Закуску можно украсить ломтиком поджаренного бекона
Shutterstock.com

Ингредиенты:

  • Креветки коктейльные  250 г
  • Огурцы ровные среднего размера  6 шт.
  • Маскарпоне  150 г
  • Лимонный сок 1 ч.л.
  • Маринованные каперсы  1 ст.л.
  • Мед  0.5 ч.л.
  • Горчица  1 ч.л.
  • Черный молотый перец  по вкусу
  • Соль  по вкусу
  • Зелень  по вкусу

Способ приготовления:

Смешиваем маскарпоне, каперсы, горчицу, мед и лимонный сок, взбиваем в блендере на средней скорости до однородности. Солим и перчим. Можно добавить зелень – петрушку, мяту, укроп.

Креветки отвариваем, осторожно смешиваем с сырной массой. Из огурцов формируем бочонки, разрезав их на 2-3 части и осторожно выбрав часть мякоти, так чтобы донышко осталось нетронутым. Начиняем огурцы сырно-креветочной массой.

Читай также: МастерШеф 3: Как приготовить сочный стейк с прожаркой medium-well


МастерШеф – масштабное кулинарное реалити-шоу, в котором 20 самых достойных поваров-любителей, отобранных для участия в шоу, соревнуются за звание лучшего шеф-повара Украины и денежное вознаграждение в 500 000 гривен. Также победитель проекта получает возможность обучения в лучшей кулинарной школе Парижа Le Cordon Bleu.

Смотрите шоу Мастер Шеф на телеканале СТБ по средам в 20:00 

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь