Переключиться на мобильную версию

Сырный суп с беконом

Назад к разделу Рецепты МастерШеф
Суп из сыра со сливками, овощами и беконом от Владимира Татаренко .
Сырный суп готовится очень быстро и просто
Сырный суп готовится очень быстро и просто
Shutterstock.com

Ингредиенты:

  • Лук репчатый  1 шт
  • Морковь  120 г
  • Корень петрушки  100 г
  • Корень сельдерея  70 г
  • Бульон овощной  125 мл
  • Бекон  80 г
  • Сыр твердый  100 г
  • Сырок плавленый  1 шт
  • Сливки  125 мл
  • Базилик  по вкусу
  • Перец черный  по вкусу
  • Соль  по вкусу

Способ приготовления

Приготовление овощного бульона

Овощи нарезаем крупными кусочками, обжариваем на сухой сковороде до румяной корочки, заливаем водой и доводим до кипения. Варим бульон до полного размягчения овощей. Затем бульон процеживаем. 

Приготовление супа

В кастрюле обжариваем мелко нарезанный бекон. Добавляем бульон, сливки и нагреваем. Кладем тертый сыр, плавленый сырок и даем супу чуть-чуть покипеть, чтобы сыр растворился. В конце доводим суп до вкуса солью, перцем. Добавляем базилик.

Подача и сервировка супа

Подаем сырный суп с гренками и соусом.

Читай также: Вареники с творогом: Три вкусные идеи


МастерШеф – масштабное кулинарное реалити-шоу, в котором 20 самых достойных поваров-любителей, отобранных для участия в шоу, соревнуются за звание лучшего шеф-повара Украины и денежное вознаграждение в 500 000 гривен. Также победитель проекта получает возможность обучения в лучшей кулинарной школе Парижа Le Cordon Bleu.

Смотрите шоу Мастер Шеф на телеканале СТБ по средам в 20:00 

Комментариев (1)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
гость  (аноним)  08.05.2015, 14:36
Оценка:  0
гость
Большое спасибо за рецепт, получилось очень вкусно добавила в суп несколько капель острого соуса,но не солила) сыр и так дал вкус( покупала специальноый плавленный сырок для супа с зеленью) ещё раз спасибо, отменный рецепт👍
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь