Переключиться на мобильную версию

Испанская тортилья

Назад к разделу Рецепты МастерШеф
Омлет по-испански от участника шоу МастерШеф Игоря Мисевича.

Омлет с картофелем
Омлет с картофелем
Shutterstock.com

Ингредиенты:

  • Картофель – 750 г
  • Грибы – 100 г
  • Болгарский перец – 2 шт
  • Лук репчатый – 1 шт
  • Яйца – 6 шт
  • Чеснок – 3 зубчик
  • Масло растительное – по вкусу
  • Соль – по вкусу
  • Перец – по вкусу

Способ приготовления:

Картофель очищаем и нарезаем пластинами. В сковороде разогреваем большое количество  растительного масла и  готовим на нем картофель на слабом огне (при этом он не должен золотиться!). Готовый картофель откидываем на дуршлаг или выкладываем на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир, и даем ему полностью остыть.

Читай также: Испанская тортилья с овощами

Яйца взбиваем, перемешиваем с картофелем. Лук, чеснок, перец и грибы измельчаем. Разогреваем  масло и обжариваем  на нем овощи и грибы. Добавляем соль и перец.

Собираем тортилью: выкладываем на сковороду слой картофеля с яйцами, посредине – начинку и прикрываем оставшимся картофелем. Обжариваем тортилью с одной стороны,  а после переворачиваем  на другую.


МастерШеф – масштабное кулинарное реалити-шоу, в котором 20 самых достойных поваров-любителей, отобранных для участия в шоу, соревнуются за звание лучшего шеф-повара Украины и денежное вознаграждение в 500 000 гривен. Также победитель проекта получает возможность обучения в лучшей кулинарной школе Парижа Le Cordon Bleu.

Смотрите шоу Мастер Шеф на телеканале СТБ по средам в 20:00 

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь