Переключиться на мобильную версию

Гуцульская кулеша с брынзой и шкварками

Назад к разделу Рецепты МастерШеф
Кукурузная каша с сыром и шкварками по рецепту шоу МастерШеф.

Кукурузная каша с брынзой
Кукурузная каша с брынзой
blue-kitchen.com

Ингредиенты:

  • Кукурузная мука - 250 г
  • Сало - 40 г
  • Лук - 30 г
  • Брынза - 30 г или по вкусу
  • Соль - по вкусу
  • Масло сливочное - по вкусу

Способ приготовления:

Приготовление кулеши

В кастрюле доводим до кипения подсоленную воду. Высыпаем в кипяток просеянную кукурузную муку и варим 15 минут. После добавляем в кашу сливочное масло и хорошо перемешиваем, чтобы не было комочков.

Приготовление шкварок

Сало нарезаем соломкой и обжариваем до золотистого цвета.  После добавляем нарезанный лук и так же обжариваем.

Подача и сервировка кулеши

На тарелку выкладываем шкварки с луком, сверху — кулешу. Посыпаем кулешу тертой брынзой.


МастерШеф – масштабное кулинарное реалити-шоу, в котором 20 самых достойных поваров-любителей, отобранных для участия в шоу, соревнуются за звание лучшего шеф-повара Украины и денежное вознаграждение в 500 000 гривен. Также победитель проекта получает возможность обучения в лучшей кулинарной школе Парижа Le Cordon Bleu.

Смотрите шоу Мастер Шеф на телеканале СТБ по средам в 20:00 

Читай также: ТОП-5 рецептов камбоджийской кухни от Эктора Хименес-Браво

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь