Переключиться на мобильную версию

Детская творожная пицца

Назад к разделу Рецепты МастерШеф
Жанна Бадоева, одна из судей проекта МастерШеф, точно знает, как угодить детям. Например – испечь их любимую пиццу!

Творожная пицца Любимая
Творожная пицца Любимая
smachno.ua

Ингредиенты (на пиццу размером около 25 см (на целый противень я беру 2 нормы):

  • Творог (мелкозернистый)  2 ст. л.
  • Сметана  5 ст. л.
  • Яйцо  1 шт.
  • Сахар  1 ст. л.
  • Мука  5 ст. л. с горкой
  • Сода  на кончике ножа
  • Соль  щепотка

Для начинки:

  • Сыр  100 г
  • Паприка  1/2 шт.
  • Помидор  1 шт.
  • Лук  1/4 шт.
  • Томатная паста  1-2 ст. л.
  • Орегано  щепотка
  • Цветная капуста (или смесь других овощей  цукини, горошек и пр.)  по желанию

Способ приготовления:

  • Разминаем творог, добавляем все ингредиенты и хорошо перемешиваем, чтобы не было комков. Тесто получается достаточно жидким, по консистенции напоминает густую сметану. Вы не пугайтесь, такое оно и должно быть.
  • Выстилаем противень бумагой для выпечки и выливаем тесто. Ложкой разравниваем тесто и придаем нужную форму. Высота теста примерно 7-8 мм.
  • Сверху размазываем томатную пасту тонким слоем. Далее трем сыр на терке и выкладываем на него порезанные овощи в произвольном порядке. Сверху чуть присыпаем орегано.
  • Разогреваем духовку до 190 градусов и выпекаем пиццу около 15-20 минут. Следите за готовностью теста.
  • Пицца получается нежной, начинка немного утопает в тесто, что делает ее вкус более полным и насыщенным. На этом тесте я готовила пиццу с курицей и ананасами  тоже замечательно получается. Творога там не ощущается, он больше необходим для формирования теста, чем для вкусовых данных.

МастерШеф – масштабное кулинарное реалити-шоу, в котором 20 самых достойных поваров-любителей, отобранных для участия в шоу, соревнуются за звание лучшего шеф-повара Украины и денежное вознаграждение в 500 000 гривен. Также победитель проекта получает возможность обучения в лучшей кулинарной школе Парижа Le Cordon Bleu.

Смотрите шоу МастерШеф на телеканале СТБ по средам в 20:00

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь